Здрава-Мир

Кефир и йогурт могут спасти от аллергии, выяснили тайваньские ученые. Все дело в том, что в кисломолочных продуктах содержатся вещества, снижающие уровень иммуноглобулинов, которые провоцируют возникновение аллергии.

Речь идет об иммуноглобулине класса Е, который в маленьких количествах защищает организм от инфекции, а в больших вызывает неадекватную реакцию организма на внешние раздражители.

Сотрудники Университета Аризоны (США) утверждают, что тележки для покупок — одно из самых грязных мест в продовольственных магазинах, сообщает «Компьюлента».

Группа ученых во главе с профессором Чарльзом Герба взяли мазки с ручек 85 тележек из торговых центров в четырёх штатах, чтобы определить степень бактериального заражения. Результаты анализа образцов шокировали исследователей: 72% тележек имели позитивный маркер фекальной бактерии!!! А изучение мазков с 36 тележек обнаружило кишечную бактерию Escherichia coli и другие типы вредоносных микроорганизмов, кои присутствовали в половине из них.