В огороде бузина...на самом деле её много на заброшенных свинарниках, коровниках. Сейчас  самое время созревания плодов. А ягода у бузины красивая чёрная, глянцем переливается на солнце, собранная в плотные или рыхлые букеты. Не проходите мимо-это кладезь здоровья. Заготовьте себе на зиму этот прекрасный продукт. Я расскажу , как просто и вкусно это сделать.

 

Собираясь за ягодой запасите пакеты или картонные коробки . Отламывайте зонтики , они хрупкие и это не составит труда. Набирайте побольше. Дома , в тепле спокойно оборвите ягоду, это тоже делается просто-ягода легко снимается с веточек. Обобранную ягоду промойте, залейте водой и прокипятите 10-15 минут, чтобы она размягчилась.слейте воду и ягоду протрите через мелкий друшлаг(сито), чтобы семена остались наруже. Эта работа немного нудная, но зимой ваш организм возблагодарит вас. Полученную густую жидкость соедините с сахаром в одинаковом обьёме и варите несколькими приёмами до загустения. Закрывайте полученную массу в маленькие баночки или бутылочки. Зимой две столовые ложки в день-и прекрасного вам здоровья!